Kandierte Äpfel selber machen!
Anleitung:
4 Äpfel waschen, entstielen und auf Holzspieße stecken. 350gramm Zucker in 4EL Wasser und 1,5Teelöffel Zitronensaft auflösen, einen Teil davon in einer Pfanne karamellisieren lassen. Karamell zum restliche Zuckerwasser geben. Alles erhitzen bis es dickflüssig ist. Anschließend rote Lebensmittelfarbe hinzufügen. Äpfel in der Masse wälzen und anschließend im Wasserbad kurz abkühlen.